فوائد زيت الزيتون - مدونة العلاج الطبيعى

فوائد زيت الزيتون - مدونة العلاج الطبيعى

فوائد زيت الزيتون - مدونة العلاج الطبيعى

فوائد زيت الزيتون - مدونة العلاج الطبيعى

لزيت الزيتون فوائد عظيمة , فما هى هذه الفوائد ؟

1- إذا شرب بالماء الحار يسكن المغص .

2- يعالج القولون .

3- يطرد الديدان .

4- يفتت الحصى ويصلح الكلى .

5- الاحتقان به يسكن الام المفاصل .

6- يعالج أوجاع الظهر .

7- يمنع الشيب ويصلح الشعر ويمنع سقوطه .

8- يقطع العفن ويشد الأعضاء .

9- الاكتحال به يقلع البياض ويحد البصر .

1- ينفع من الجرب السلاق .

كيف نميز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش ؟ 

   زيت الزيتون الأصلي يكون له لون أخضر قاتم ويمكن معرفته باختبار عملي بسيط وسريع كما يلي :-

الطريقة :-

- نضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على راحة يدنا ونفركها باليدين جيداً وبحركة سريعة لمدة دقيقه تقريباً بعدها نشم رائحة زيت الزيتون إذا شعرنا بالحرارة ورائحة قوية في يدنا يكون الزيتون أصلي .

 دهش الباحثون حديثا حينما اكتشفوا أن سكان جزيرة كريت في البحر المتوسط هم أقل الناس إصابة بأمراض القلب والسرطان في العالم أجمع . ودهشوا أكثر حينما عرفوا أن أهالي جزيرة كريت يستهلكون زيت الزيتون أكثر من أي شعب آخر ، فحوالي 33 % من السعرات الحرارية التي يتناولونها يوميا تأتي من زيت الزيتون . فما علاقة زيت الزيتون بذلك ؟ وهل للطب الحديث رأي في هذه العلاقة ؟ وما تأثيراته على القلب والكوليسترول ؟

ماذا يقول أطباء الغرب عن زيت الزيتون ؟

يقول الدكتور " ويليام كاستللي " مدير دراسة فارمنجهام الشهيرة : " إن هناك زيتا واحدا يتمتع بأطول سجل من سلامة الاستعمال في التاريخ هو زيت الزيتون . فلقد تناول زيت الزيتون أجيال وأجيال ، وامتاز هؤلاء بصحة الأبدان وندرة جلطة القلب عندهم . وهذا السجل الحافل بمآثر زيت الزيتون يجعلنا نطمئن لاستعماله ، ونقبل عليه بشغف كبير " .

ويقول الدكتور " أهرنس " من جامعة كوفلر بنيويورك : " إننا ندرك تماما أن استعمال سكان حوض البحر المتوسط لزيت الزيتون كمصدر أساسي للدهون في الغذاء هو السبب وراء ندرة مرض شرايين القلب التاجية عندهم "

تحتفظ الأغذية المقلية بزيت الزيتون بقيمة غذائية أعلى مقارنة بتلك المقلية بأنواع أخرى من الزيوت.

1- وتدخل مادتان هامتان جداً في تركيب زيت الزيتون، وهما فيتامين e وبوليفون اللتان تعملان معاً. فهما تمنعان تأكسد الأحماض الدهنية مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وبعض أنواع الأمراض السرطانية.

2- ينشط الكبد والقناة الصفراوية، ويخفض من حموضة إفرازات المعدة ويحميها من الإصابة بالقرحة.

3- يساعد على الشفاء من أمراض اللثة، ويحافظ على بياض الأسنان.

4- يستخدم من قبل الرياضيين لتليين العضلات والمفاصل، وكذلك من قبل النساء للمحافظة على النعومة الطبيعية، لون البشرة الوردي، وكذلك لنمو الشعر بشكل أفضل.

5- غني بفيتامينات a1، b1 و e ، والعديد من الأملاح المعدنية.

6- تنصح النساء الحوامل بتناوله.

7- يساعد على نمو الأطفال والرضع

8- يؤخر ظهور عوارض الشيخوخة.

9- يساهم في جعل الطعام أسهل في الهضم.

10- ويعتقد بأنه العلاج المثالي للحروق بعد مزجه مع الماء والزيزفون .

فالشجرة مباركة .. والزيت مبارك .. وهنيئا لمن نال من تلك البركات .